Начальник відділу (громадське харчування)
Зоря-Машпроект, ГП, НПКГ
Николаев, Николаевская область
3 днів тому
source : Jobs.org.ua

Відкрита вакансія начальник відділу (громадське харчування) Освіта - повна вища (магістр, спеціаліст) відповідного напрямку підготовки, після-дипломна освіта в області управління, досвід роботи в громадському харчуванні не менше 5 років на посаді керівника.

  • Вимоги до посади : - знання технології виготовлення продукції;- знання категорій і видів стандартів та іншої нормативно-технічної документації щодо сертифікації якості сировини;
  • порядок укладення та виконання господарських договорів;- можливості ефективного використання виробничих потужностей наявних технологічних процесів, їх реструктуризації або заміни;
  • знання методичних, нормативних та інших керівних матеріалів, що визначають напрямок розвитку громадського харчування та шляхи його вдосконалення;
  • Обов'язки : - Контроль виконання на основі діючих рецептур, закупівельних цін та торгових націнок калькуляції цін на продукцію, що реалізується відділом громадського харчування.

  • Організація та дотримання технологічних процесів виготовлення продовольчої продукції в їдальнях відділу.- Забезпечувати своєчасну розробку та виконання фінансового плану (бюджету), звіту про його виконання.
  • Організовувати та забезпечувати бухгалтерський, статистичний, податковий і оперативний облік відділу громадського харчування та своєчасне подання встановленого звіту.
  • Організовувати роботу щодо забезпечення раціональним харчуванням працівників комплексу, а також відпочиваючих на базах відпочинку, позаміського дитячого закладу оздоровлення та відпочинку, делегацій.
  • Здійснювати контроль і забезпечувати своєчасну здачу щодня грошової виручки і звіту в бухгалтерію відділу громадського харчування.
  • Контролювати правильність складання заявок на матеріали, обладнання, інвентар.- Організація безперебійної та якісної роботи їдальнь по забезпеченню випуску продукції власного виробництва.
  • Характер виконнуваної роботи : постійнийУмови робот : оптимальніРежим роботи : ненормованийОплата праці : 22000 грн / мес.

  • щомісячна премія 10% від окладу. Соц.пакет.Тел. 49-92-14 - Світлана Іванівна, 49-90-20 - секретар.
  • Повідомте про це
    checkmark

    Thank you for reporting this job!

    Your feedback will help us improve the quality of our services.

    Надіслати заяву
    Моя електронна адреса
    Клацнувши по кнопці "# кнопка", я даю згоду neuvoo на обробку моїх даних та надсилання сповіщень електронною поштою, як це детально описано в Політиці конфіденційності neuvoo. Я можу будь-коли відкликати свою згоду або скасувати підписку.
    Продовжити
    Заява